Im Rahmen der Projektwoche beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler der 6. Klassen intensiv mit dem Thema „Gesunde Ernährung“. Dabei standen nicht nur theoretische Grundlagen im Mittelpunkt, sondern vor allem das praktische und bewusste Erleben einer ausgewogenen Ernährung.
Im ersten dreistündigen Block arbeiteten die Schülerinnen und Schüler in der Schulküche. Zunächst wurden die Grundlagen einer gesunden Ernährung sowie die Bedeutung der einzelnen Nährstoffe erarbeitet. Darüber hinaus lernten die Jugendlichen wichtige Hygienevorschriften für die Arbeit in der Küche kennen und übten verschiedene Schneidetechniken. Anschließend konnten sie ihr neu erworbenes Wissen direkt anwenden und bereiteten gemeinsam leckere und gesunde Pizzabrötchen zu. Als süßen Abschluss entstanden bunte Fruchtspieße aus verschiedenen Obstsorten, die nicht nur optisch ein Highlight waren, sondern auch hervorragend schmeckten.
Der zweite dreistündige Block stand ganz im Zeichen des Zuckers. Im Klassenverband wurde der Lernbaustein „Dem Zucker auf der Spur“ aus dem Zuckerkompass der AOK durchgeführt. Dabei setzten sich die Schülerinnen und Schüler mit ihrem eigenen Zuckerkonsum auseinander und erarbeiteten grundlegendes Wissen rund um das Thema Zucker. Anhand von Nährwerttabellen verschiedener Lebensmittel wie Müsli, Joghurt oder diversen Getränken lernten sie, den Zuckergehalt von Produkten richtig zu lesen und zu vergleichen. Besonders anschaulich wurde der enthaltene Zucker in Würfelzucker umgerechnet. Die teilweise erstaunlichen Ergebnisse sorgten für große Überraschung und regten zum Nachdenken über die eigenen Ernährungsgewohnheiten an.
Die Projektwoche zeigte eindrucksvoll, dass gesunde Ernährung nicht nur wichtig ist, sondern auch Spaß machen kann. Ziel des Projekts ist es, ein Bewusstsein für den täglichen Zuckerkonsum zu schaffen und die Jugendlichen zu einem bewussten und reduzierten Umgang mit Zucker zu motivieren.
